Один комментарий
Дата публикации:
Заголовок: Почему чеснок зеленеет при нарезке: миф или реальность?
- Чеснок содержит фитонциды, которые являются естественными антибиотиками и антисептиками.
- При нарезке чеснока происходит окисление серы, что приводит к образованию зеленого пигмента.
- Зеленый цвет чеснока не является признаком порчи или опасности для здоровья.
- Некоторые люди считают, что зеленый чеснок более полезен, так как он впитывает в себя микробы и бактерии.
- Однако, не стоит употреблять большие количества зеленого чеснока, так как он может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта.
- В целом, зеленый чеснок безопасен для здоровья и сохраняет свои полезные свойства.